La Food Photography è un genere fotografico che progressivamente mi ha preso sempre di più. Ho eseguito diversi lavori fotografici sul food ed ogni volta ne rimango estasiato.
Sono stato nelle cucine, nelle sale, tra i clienti e tra gli odori di molti ristoranti, il fascino della ristorazione sta senza dubbi nei suoi contrasti. Sono questi che mi hanno fatto innamorare di questo mondo.
Preparo il set e le luci per la fotografia di food meticolosamente, attendo pazientemente i piatti caldi e profumati e una volta arrivati la sfida è quella di rendere giustizia ai colori degli ingredienti, alla loro trasformazione.
Allo stesso modo il lavoro, la passione ed il sudore di chi sta dietro le quinte vanno assolutamente valorizzati, esaltati, resi coprotagonisti dello scatto.
Non sono un grande appassionato di calcio, ma mi viene da dire che il piatto che arriva in tavola o sul mio set è come un goal e come tale non è solo di chi lo segna, ma di tutta la squadra che lo ha realizzato.
Ecco. Oltre alla luce, alla composizione ed alla tecnica cerco di tenere in mente questo per i miei lavori sul food.

 

IN FOOD WE TRUST

 

 

 

 

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